このブログでは、私のこよなく愛する恵那川上屋のおかしを紹介しています。 恵那川上屋のコンセプトは、 ★風味：ふるさとに伝承される食文化 ★風土：地域の素材と育てる人々、栽培技術 ★風景：季節の場系、風習や文化芸能 のみっつ。 岐阜の自然と食文化の融…